Vitis vinifera 'Italia' - Raisin de table

La vigne de raisin est une plante vivace, pouvant atteindre plusieurs mètres de longueur (4-5m) et nécessite un sol bien drainé et suffisamment d'eau pour se développer correctement.

Les feuilles de la vigne sont vert foncé avec trois lobes et se développent en tant que plantes grimpantes, attachées à un treillis ou à un mur, pour vous offrir un habitat très tolérant aux espaces restreints. Le raisin 'Italia' est une variété qui mûrit tard en saison, ce qui signifie qu'elle doit être cultivée dans un climat chaud et sec pour atteindre sa parfaite maturité. Les grappes de raisins sont de couleur jaune-vert et peuvent peser jusqu'à un kilogramme.  Les raisins 'Italia' contiennent une quantité importante de vitamines C et K, de fer, de calcium et de fibres alimentaires, et sont une source riche en antioxydants.  

Cette vigne de raisin de table est très appréciée pour ses grandes grappes juteuses contenant des raisins croquants au goût doux et légèrement acidulé. Les vignes de raisin sont des plantes vivaces qui nécessitent un sol bien drainé et suffisamment d'eau pour croître correctement. La vigne Italia est un arbuste grimpant robuste pouvant atteindre 5 m de hauteur. Sa forme finale dépendra de la manière dont elle est taillée. Peu exigeante en matière de type de sol, la vigne préfère même un sol sec et rocailleux. Son port semi-érigé suggère un système de palissage sur des fils de fer. Une taille longue est recommandée pour cette plante.

Plantation et entretien

On plantera en automne dans un sol profond, bien aéré, même rocailleux, sec, pauvre en éléments nutritifs et riche en calcaire, et exposez-la à une zone bien ensoleillée et protégée des vents forts. Avant la plantation, mélangez environ 3 à 4 poignées d'engrais spécifique pour arbres fruitiers et 2 kg de fumier composté par pied de vigne dans le sol de plantation, en veillant à ce que les racines ne soient pas directement en contact avec le fumier. 

La vigne ‘Italia’ ne réclame pas une fertilisation régulière pour garantir une production satisfaisante ; au contraire, il est recommandé d'enrichir le sol tous les 2 à 3 ans en utilisant des scories potassiques, de la corne broyée ou du chélate de fer. 

Le mildiou, identifiable par des taches huileuses sur les feuilles accompagnées d'un duvet blanc en-dessous, et la pourriture grise Botrytis (moisissure des grains par conditions humides) sont des maladies courantes. Dans le cas de ces infections fongiques, vous pouvez recourir à la bouillie bordelaise dès l'apparition des premiers symptômes.