Citrus limon - Citronnier des 4 saisons

La floraison a lieu principalement au printemps, mais peu remonter durant la belle saison. Les boutons floraux, pourpres, éclosent en petites fleurs étoilées de couleur blanche, teintées de pourpre.

La floraison est suivie par la formation de fruits ovales, ils mesurent environ 6cm de diamètre, 10cm de longueur. Leur épiderme, épais, de couleur verte, devient jaune vif à maturité. Il est très riche en huiles essentielles. La pulpe, jaune-vert, est très acide et juteuse, riche en acide citrique, en minéraux et en vitamines C, A et B mais pauvre en sucres. Le Citronnier des 4 saisons, est un agrume relativement vigoureux.

Il fait partie des agrumes les plus cultivés par les jardiniers amateurs, en rasion de sa facilité de culture, ainsi que pour sa croissance et sa mise à fruits rapides. Le citronnier produit en effet, dès son jeune âge, des fleurs blanches teintées de pourpre qui donnent naissance à ces fruits ovales et jaunes à maturité. Gorgé de vitamines, très reminéralisant, le citron est considéré comme une panacée par certains éminents naturopathes. Rustique jusqu'à environ -7°C, le citronnier est abondamment cultivé en pleine terre tout autour de la Méditerranée. Il se comporte également très bien en pot, à remiser l'hiver partout ailleurs.

Guide de plantation 

La période idéale pour la plantation est en début de printemps, entre mars et avril. Avant de planter, veillez à bien arroser la motte pour l'humidifier. Le Citronnier des Quatre Saisons préfère les sols peu acides et non calcaires lorsqu'il est planté en pleine terre. On recommande de le planter uniquement si vous habitez sur un littoral méditerranéen.

Creusez un trou quatre à cinq fois plus grand que la motte et ajustez le sol en fonction de sa composition. Les Agrumes n'apprécient pas les sols calcaires ou mal drainés, donc amendez le sol si nécessaire. Assurez-vous de ne pas enterrer le collet de l'arbre et compactez soigneusement le sol après la plantation. Les Citrons sont des plantes qui demandent beaucoup de nutriments, donc n'oubliez pas d'enrichir le sol avec du compost bien décomposé ou de l'engrais pour agrume. 

Choisissez un emplacement ensoleillé mais protégé du vent pour éviter le dessèchement du feuillage et éloignez-les des embruns. En dehors des régions méditerranéennes, les Citrus sont plantés en pots à ranger en orangerie ou en serre froide en hiver avant de les sortir en extérieur après les gelées. Pour améliorer le drainage, placez des billes d'argile au fond du pot et utilisez un mélange de terre de jardin et de terreau spécial pour agrumes. Arrosez généreusement. Privilégiez les pots en terre ou en matériaux respirants pour une meilleure santé des plantes.