Pyrus communis ‘Comtesse de Paris’ - Poirier

Le Poirier 'Comtesse de Paris', une variété ancienne créée par Mr Fourcine en 1882, est peu sensible aux maladies et très productive, ce qui en fait un choix intéressant pour débuter ou compléter un verger.

Bien qu'il soit résistant au gel, il préfère les zones protégées et ensoleillées. La récolte se fait tardivement, à la fin d'octobre, et les fruits peuvent se conserver jusqu'en janvier s'ils sont récoltés avec soin et stockés au frais. Originaire d'Asie centrale et introduit en Europe vers le VIe siècle, le poirier a été cultivé en Chine depuis 6 000 ans. Malgré un développement limité au Moyen Âge, il y avait déjà 200 variétés à la Renaissance, et leur nombre n'a cessé d'augmenter depuis. Facile à cultiver, il apprécie les sols frais et profonds, mais évite les sols trop drainants et calcaires. En hiver, apportez-lui de la cendre de bois riche en potasse pour améliorer la floraison et la qualité des fruits, une pratique bénéfique pour l'ensemble du verger.

Sa floraison tardive en avril le met à l'abri des gelées. Bien que l'autopollinisation soit possible, la présence d'autres poiriers à proximité améliore la productivité. Les variétés William's et Louise Bonne d'Avranches sont des choix courants pour cet effet. Les poires de cette variété sont de taille généreuse, avec une peau épaisse et rugueuse de couleur entre le vert et le jaune parsemée de petites taches bronze. La chair juteuse et fondante dégage un arôme légèrement épicé et équilibré en sucre, idéale pour des plats sucrés-salés, notamment en accompagnement de gibier.

Plantez le Poirier Comtesse de Paris dans un endroit ensoleillé avec un sol frais mais bien drainé, de préférence acide ou neutre. Assurez-vous de bien drainer le fond du trou de plantation avec une couche de graviers. Préparez le trou deux à trois semaines à l'avance, en le creusant deux fois plus large et profond que le pot de l'arbre. Avant de planter, laissez l'arbre dans son pot dans une bassine d'eau pour bien humidifier la motte de terre. Disposez du compost au fond du trou avant d'y placer l'arbre, en rebouchant avec un mélange de terre et de terreau. Veillez à ne pas recouvrir le bourrelet de greffe, et tassez fermement autour du pied de l'arbre. Arrosez généreusement pour bien tasser le sol. Pour améliorer la fructification en hiver, vous pouvez ajouter une petite quantité de cendres de bois riches en potasse.

LES FORMES DE FRUITIERS QUE NOUS AVONS :

AVANTAGES :

Palmette double U : Idéal pour mettre le long d'un mur ou d'un grillage. Il prend peu de place, donc peut être mis dans un petit jardin.  

Quenouille : Cueillette à hauteur de mains. Cueillette et entretien à bonne hauteur. Premiers fruits en quelques années.  

Courte tige : Cueillette et entretien assez facile. Passage de tondeuse facilité. Premiers fruits en quelques années.  

Demi-tige : Passage de tondeuse aisé. Production plus importante. Idéal en présence d'animaux.

Tige : Passage de tondeuse aisé. Production plus importante. Idéal en présence d'animaux. 

En racines nues ou conteneurs ? 

Les racines nues seront moins chères à l'achat, cependant elles sont disponibles à la vente uniquement de novembre à mars. Contrairement aux plants en conteneurs que vous pourrez planter "toute l'année' Attention, un plant en racines nues doit être planté assez rapidement ou dans le cas inverse être mis en jauge en attendant sa plantation définitive.

Si votre commande contient un/des fruitiers en RACINES-NUES, l'expédition ou l'enlèvement de votre commande se fera à partir de la mi-novembre.