Malus domestica ‘Patte de loup’ - Pommier Patte de Loup

Le pommier, appartenant à la famille des rosacées, est présent en France et en Europe depuis l'antiquité. La variété 'Patte de Loup’ a des origines anciennes ancrées dans le Maine-et-Loire et était déjà appréciée au Moyen-Âge.

Peu sensible aux maladies et résistant au vent, cet arbre productif fleurit tardivement entre avril et mai. Il est autostérile et préfère la proximité de bons pollinisateurs comme Idared, Suntan. La récolte se fait fin octobre pour éviter les gelées et les pommes atteignent leur maturité en décembre voire janvier.

Pour le stockage, un local frais et aéré à 8°C est idéal, évitant les caves souvent trop humides. Les pommes 'Patte de Loup’ sont de taille variable mais restent petites avec une peau épaisse et rugueuse, peu attrayantes de couleur brun bronzé. Cependant, leur goût délicieux n'est pas altéré par ces caractéristiques. La chair croquante et sucrée, aux notes fruitées et anisées, en fait l'une des pommes les plus savoureuses. Elle est délicieuse crue, en tarte ou en compote, et sa maturité tardive assure un approvisionnement en fruits tout l'hiver, prenant le relais des autres variétés.

Pour favoriser la fructification de votre Pommier 'Patte de Loup' pendant l'hiver, vous pouvez ajouter une petite quantité de cendre de bois riche en potasse. Surveillez les éventuelles attaques de pucerons pendant la saison de croissance. L'oïdium, un champignon provoquant un feutrage blanc sur les feuilles en été, n'affecte généralement pas le développement des fruits. La récolte des pommes se fait généralement en octobre, avant que les fruits ne soient complètement mûrs. Pour une meilleure conservation, stockez les pommes cueillies pédoncule vers le bas dans un endroit frais, sombre et sec, hors gel. Il est conseillé de laisser mûrir les pommes 'Patte de Loup' au moins jusqu'à mi-décembre pour apprécier pleinement leur saveur.

Plantation et entretien

Pour obtenir de belles récoltes de votre Pommier 'Patte de Loup', on recommande de choisir un emplacement ensoleillé avec un sol légèrement calcaire ou acide. Assurez-vous que le sol n'est ni trop acide ni trop calcaire, et que la variété est résistante au vent. Avant la plantation, creusez un trou de taille suffisante, environ trois fois plus grand que la motte de l'arbre.

Enrichissez le sol avec de la matière organique telle que du terreau ou du compost, et ajoutez un engrais de fond comme de la corne broyée. Veillez à ne pas enterrer le bourrelet de greffe et à tuteurer l'arbre si nécessaire. Après la plantation, arrosez abondamment, même en hiver ou par temps pluvieux. 

LES FORMES DE FRUITIERS QUE NOUS AVONS :

AVANTAGES :

Palmette double U : Idéal pour mettre le long d'un mur ou d'un grillage. Il prend peu de place, donc peut être mis dans un petit jardin.  

Quenouille : Cueillette à hauteur de mains. Cueillette et entretien à bonne hauteur. Premiers fruits en quelques années.  

Courte tige : Cueillette et entretien assez facile. Passage de tondeuse facilité. Premiers fruits en quelques années.  

Demi-tige : Passage de tondeuse aisé. Production plus importante. Idéal en présence d'animaux.

Tige : Passage de tondeuse aisé. Production plus importante. Idéal en présence d'animaux. 

En racines nues ou conteneurs ? 

Les racines nues seront moins chères à l'achat, cependant elles sont disponibles à la vente uniquement de novembre à mars. Contrairement aux plants en conteneurs que vous pourrez planter "toute l'année' Attention, un plant en racines nues doit être planté assez rapidement ou dans le cas inverse être mis en jauge en attendant sa plantation définitive.

Si votre commande contient un/des fruitiers en RACINES-NUES, l'expédition ou l'enlèvement de votre commande se fera à partir de la mi-novembre.