Malus domestica ‘Reinette Clochard’ - Pommier Reinette Clochard

La récolte intervient en novembre. Originaire d'Europe, le pommier est une essence indigène très présente en France depuis l'antiquité, et la variété 'Reinette Clochard' est notamment revendiquée par la commune de Secondigny dans les Deux-Sèvres.  

L'arbre est reconnu pour sa productivité régulière et homogène, avec une floraison blanche mi-saison en avril, après les gelées potentiellement dommageables. Il prospère bien en moyenne montagne et nécessite la présence d'autres variétés de pommiers à floraison simultanée telles que Golden Delicious et Reine des Reinettes. Les pommes, récoltées en novembre, se conservent jusqu'au mois de mars dans un environnement frais et aéré à environ 8°C pour un stockage optimal.

Pour une conservation maximale, les pommes doivent être disposées sur des clayettes propres en évitant tout contact direct.  Les fruits de taille moyenne sont légèrement aplatis, avec une peau jaune d'or marquée de petites taches de bronze donnant une texture rugueuse, parfois rosée au soleil. La chair blanche et croquante est sucrée, acidulée et délicatement parfumée, offrant une saveur unique et douce. Les pommes 'Reinette Clochard' sont idéales pour une dégustation directe, mais peuvent également être utilisées en pâtisserie, en confiture, en gelée ou en accompagnement de plats salés, notamment avec des fromages normands.

Surveillez les pucerons et l'oïdium, un champignon provoquant un feutrage blanc sur les feuilles en été, qui n'affecte pas la croissance des fruits. La récolte se fait en octobre lorsque les pommes ne sont pas complètement mûres. Conservez uniquement les fruits cueillis, en les disposant avec le pédoncule vers le bas, dans un endroit frais, sec et obscur à l'abri du gel. 'Reinette Clochard' peut se conserver ainsi tout l'hiver et au-delà. Il est préférable de planter les arbres fruitiers entre octobre et novembre pour favoriser l'enracinement durant l'hiver, de préférence en dehors des périodes de gel. Les plantes en conteneurs peuvent quant à elles être plantées tout au long de l'année, sauf pendant les fortes chaleurs ou les gelées.

Plantation et entretien

Pour une bonne croissance de votre Pommier 'Reinette Clochard', on recommande de le planter dans un endroit ensoleillé avec un sol légèrement calcaire ou acide. La variété supporte bien le vent. Lors de la plantation, creusez une fosse large d'au moins 3 fois le volume de la motte et mélangez de la matière organique (terreau, compost...) ainsi qu'un engrais de fond comme la corne broyée. Veillez à ne pas enterrer le bourrelet de greffe et à tuteurer si nécessaire. Arrosez généreusement après la plantation, même en hiver et par temps de pluie.  En hiver, vous pouvez ajouter un peu de cendre de bois riche en potasse pour favoriser la fructification. 

LES FORMES DE FRUITIERS QUE NOUS AVONS :

AVANTAGES :

Palmette double U : Idéal pour mettre le long d'un mur ou d'un grillage. Il prend peu de place, donc peut être mis dans un petit jardin.  

Quenouille : Cueillette à hauteur de mains. Cueillette et entretien à bonne hauteur. Premiers fruits en quelques années.  

Courte tige : Cueillette et entretien assez facile. Passage de tondeuse facilité. Premiers fruits en quelques années.  

Demi-tige : Passage de tondeuse aisé. Production plus importante. Idéal en présence d'animaux.

Tige : Passage de tondeuse aisé. Production plus importante. Idéal en présence d'animaux. 

En racines nues ou conteneurs ? 

Les racines nues seront moins chères à l'achat, cependant elles sont disponibles à la vente uniquement de novembre à mars. Contrairement aux plants en conteneurs que vous pourrez planter "toute l'année' Attention, un plant en racines nues doit être planté assez rapidement ou dans le cas inverse être mis en jauge en attendant sa plantation définitive.

Si votre commande contient un/des fruitiers en RACINES-NUES, l'expédition ou l'enlèvement de votre commande se fera à partir de la mi-novembre.