Vitis vinifera ‘Muscat de Hambourg’ - Vigne

Vitis vinifera 'Muscat de Hambourg' est une variété de raisin de table et de vin noir, originaire d’Angleterre et très populaire en Europe. Cette variété est connue pour ses grosses grappes compactes, de couleur noir pourpé avec une saveur douce et musquée. La plante 'Muscat de Hambourg' est une vigne grimpante vivace qui nécessite un sol bien drainé et une exposition ensoleillée pour se développer correctement.

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Détails du produit

Taille adulte
4 - 5 m
Largeur adulte
2 m
Exposition
Soleil
Rusticité
Rustique
Type de feuillage
Caduc
Protection
NLI
Particularite du fruit
Grosses grappes de raisin noir avec pruine, grains ovales à chair sucrée et musquée. Bonne conservation du raisin, bonne résistance aux maladies.
Maturité
Mi-septembre.

Hiérarchie de la taxonomie

Famille : 
Vitaceae
Genre : 
Vitis (Vigne) (vigne)
Espèce : 
vinifera
Cultivar : 
Vitis vinifera ‘Muscat de Hambourg’

Description

Elle est assez facile à cultiver, mais elle peut être sensible à certaines maladies fongiques. Les raisins 'Muscat de Hambourg' mûrissent en fin de saison, généralement vers le mois de septembre, et sont souvent utilisés dans la production de vins rouges doux et aromatiques, ou consommés frais.

Cette variété ancienne de raisin se distingue par son feuillage vert vif découpé qui vire au doré à l'automne, ainsi que par ses fruits abondants, sucrés et décoratifs de couleur noire. La vigne 'Muscat de Hambourg', également connue sous le nom de vigne 'Hambourg musqué', est une plante grimpante remarquable pour sa croissance vigoureuse, son attrait esthétique et ses fruits abondants. Ses nombreuses vrilles se couvrent de feuilles caractéristiques de la vigne, vertes et découpées, apportant luminosité et élégance lorsqu'elles garnissent leur support solide.

En été, les grappes se forment progressivement, laissant entrevoir les futurs fruits qui commencent à rosir à mesure de leur maturation, pour devenir noir bleuté ou noir rougeâtre à maturité. Le raisin 'Muscat de Hambourg' ravit les amateurs pour sa chair ferme, son goût sucré et sa bonne capacité de conservation.

PLANTATION ET ENTRETIEN

Pour planter la vigne Cabernet Cantor, choisissez l'automne et un sol profond, bien drainé, même rocailleux, sec, pauvre en éléments nutritifs et calcaire. Optez pour une exposition ensoleillée, protégée des vents forts. Lors de la préparation du sol, mélangez 3 ou 4 poignées d'engrais spécifique pour arbres fruitiers et 2 kg de fumier composté par cep, mais veillez à ce que les racines n'entrent pas directement en contact avec le fumier. Après la plantation, taillez au-dessus de deux bourgeons pour stimuler la croissance de deux branches, puis conservez la plus vigoureuse et attachez-la à un tuteur. Ensuite, procédez à la taille de formation. La vigne n'a pas besoin d'être régulièrement fertilisée pour une bonne production, au contraire. On vous recommande d'amender le sol avec des scories potassiques, de la corne broyée ou du chélate de fer uniquement tous les 2-3 ans.

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