Vaccinium corymbosum ‘Goldtraube’ - Myrtille

Le Myrtillier Goldtraube (Vaccinium corymbosum) est une variété européenne qui produit de petits fruits bleu violacé, au goût similaire à celui de la myrtille sauvage. Cette variété est robuste et productrice. L'arbuste peut atteindre 1,50 m de hauteur et nécessite des sols acides. On plantera le Myrtillier idéalement en automne ou tout au long de l'année, sauf en période de gel, pour une récolte mi-août. 

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Détails du produit

Exposition
Mi-ombre
Rusticité
Très rustique
Type de feuillage
Caduc
Couleur du feuillage
Vert se teintant de rouge à l'automne.
Cultivar – NC
Myrtille
Particularite du fruit
Petites myrtilles au goût très proche de la myrtille sauvage. Variété très productive. Excellent fruit sucré et parfumé.
Maturité
Mi-août.

Hiérarchie de la taxonomie

Famille : 
Ericaceae
Genre : 
Myrtille
Espèce : 
corymbosum
Variété : 
White stripe
Cultivar : 
Vaccinium corymbosum ‘Goldtraube’

Description

Le Myrtillier cultivé (Vaccinium corymbosum) est un arbuste très résistant qui forme un buisson dense, mesurant jusqu'à 1,50 m de haut avec une largeur de 80 cm.

Ses feuilles caduques sont allongées (2 à 3 cm), lancéolées, elliptiques, vert moyen et deviennent orange vif en automne. La floraison a lieu en début mai, avec de petites clochettes blanches bordées de rouge, regroupées en grappes pendantes à l'extrémité des tiges. Les baies de couleur bleu violacé, pruineuses et légèrement aplaties, mesurent environ 1 cm de diamètre et mûrissent en été. 
La première récolte peut être réalisée dès la deuxième année de culture. Les myrtilles sont sucrées, fermes et légèrement acidulées, riches en vitamines A, B et C, calcium et fer. Elles peuvent être consommées fraîches, en jus, confiture, gelée, sorbet ou en pâtisseries. Les myrtilles peuvent être conservées une dizaine de jours après la cueillette et également être congelées pour une conservation prolongée.  Pour assurer une bonne pollinisation et fructification, on plantera au moins 2 à 3 pieds du même type de Myrtilliers ou de variétés différentes (y compris pour les variétés autofertiles). En jardinage, le Myrtillier se marie bien avec les rhododendrons, azalées, hortensias, bruyères, dans les massifs au sol acide.

PLANTATION ET ENTRETIEN 

On plantera le Myrtillier en automne ou durant les périodes hors gel tout au long de l'année. Idéalement, cet arbuste devrait être positionné en plein soleil dans le Nord de la France, tandis qu'une exposition mi-ombragée est préférable dans le Sud. L'endroit choisi devrait être abrité, avec un espacement d'au moins 1,20 m entre chaque plant si vous en installez plusieurs.

Le Myrtillier est très résistant au froid (-30°C pour la plante, -5°C pour les fleurs) et a une durée de vie exceptionnellement longue. Privilégiez un sol acide (avec un pH entre 4 et 5,5) en incorporant de la terre de bruyère pure ou un mélange de terre ordinaire et de tourbe, ainsi que du terreau d'écorces bien décomposé. Le collet de la plante doit être au niveau du sol, après un tassement et un arrosage généreux. Pour un sol légèrement calcaire, creusez une fosse de 50 à 60 cm de profondeur, tapissez-en les bords d'un feutre de jardin, ajoutez un lit de gravier non calcaire de 10 cm d'épaisseur au fond, puis remplissez avec un mélange de terre de bruyère. Il est essentiel de garder le sol frais mais pas détrempé, car la plante supporte modérément la sécheresse et redoute l'humidité stagnante. En cas d'arrosage nécessaire, utilisez de l'eau non calcaire et non chlorée (par exemple de l'eau de pluie récupérée).

Paillez la base de la plante avec des écorces broyées, de la paille ou des feuilles de fougères. Il peut être judicieux d'installer un filet de protection si les oiseaux deviennent trop gourmands pendant la récolte. Chaque printemps, apportez un peu de compost bien mûr en surface. Le Myrtillier est peu vulnérable aux maladies et aux nuisibles.

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