Que planter au mois de mai ? Nos conseils pour un jardin productif et fleuri
Le mois de mai est une période charnière pour le jardinier amateur : les gelées s’éloignent, les températures montent et le sol se réchauffe. C’est le moment idéal pour enrichir son potager comme son jardin d’ornement. Mais que planter précisément en mai ?
Voici notre guide pratique pour vous aider à faire les bons choix et maximiser vos récoltes tout en fleurissant votre espace extérieur.
Légumes à semer et planter en mai
Mai est une période propice pour semer ou planter en pleine terre de nombreux légumes, à condition que les dernières gelées soient passées.
Tomates et aubergines : stars du potager
Les plants de tomates peuvent être mis en terre dans un sol bien réchauffé. Choisissez des variétés adaptées à votre climat : cœur de bœuf, noire de Crimée, Saint-Pierre…Les aubergines, plus frileuses, doivent être plantées dans un endroit très ensoleillé, idéalement sous serre ou à l’abri d’un mur.
Astuce : Paillez le sol pour garder l’humidité et limiter la pousse des mauvaises herbes.
Haricots, courges et concombres : semez en poquets les haricots nains ou à rames, en espaçant bien les rangs. Les courges, courgettes et potimarrons apprécient la chaleur et un bon compost. Plantez-les après les saints de glace (mi-mai) pour éviter les coups de froid.
Radis et poivrons : cultures rapides et productives
Les radis peuvent être semés tous les 15 jours pour une récolte étalée. Les poivrons, quant à eux, doivent être plantés en plein soleil et bien arrosés.
Quels sont les légumes-feuilles et salades à privilégier au mois de mai ?
Mai est le mois idéal pour un jardin potager diversifié et généreux en feuillage.
Chicorée, bette et épinards
La chicorée frisée et la bette à carde se sèment en ligne, dans un sol frais. Elles offrent une bonne résistance à la chaleur estivale et enrichissent vos plats.
Céleri
Le céleri branche préfère une exposition ensoleillée, mais non brûlante.
Mélanges de salades
Optez pour des mélanges de jeunes pousses : roquette, laitue, mâche. Un semis tous les 15 jours garantit une récolte continue jusqu’en été. Laroquette repousse dès qu'on la coupe !
Cultures fruitières à envisager
Mai est également favorable à l’installation de plantes fruitières.
Melons et concombres
Les melons exigent chaleur et soleil. Semez-les sous abri ou plantez les jeunes plants en terre après le 15 mai. Les concombres se cultivent en ligne ou sur treillis pour gagner de la place. Ils ne supportent pas les excès d'eau.
Piments
Les piments doux ou forts aiment la chaleur et un sol léger. Prévoyez des arrosages réguliers et une fertilisation équilibrée pour des fruits abondants.
Artichauts
Les artichauts plantés en mai donneront l’année suivante. Choisissez une variété adaptée à votre climat. Ils aiment les sols riches et bien drainés.
Fleurs et plantes ornementales à planter en mai
Mai est aussi le mois parfait pour embellir vos massifs, jardinières et bordures.
Pétunias, géraniums, cosmos : pour une floraison estivale continue.
Zinnias, œillets d’Inde : résistants à la chaleur, très florifères.
Vivaces : comme les rudbeckias, échinacées ou campanules.
Pensez à associer fleurs décoratives et plantes compagnes : certaines éloignent les insectes nuisibles du potager (comme le souci ou le basilic).
Entretien du jardin en mai
Arrosage et fertilisation
Avec la hausse des températures, il est essentiel d’arroser régulièrement, mais sans excès. Arrosez tôt le matin ou en fin de journée. Pensez à amender le sol avec du compost ou des engrais organiques.
Protection naturelle contre les nuisibles
Utilisez des purins d’ortie ou de prêle en pulvérisation pour renforcer vos plants. Les pièges à limaces (coupelle de bière, copeaux épais), filets de protection ou insectes auxiliaires (coccinelles) sont de bons alliés sans pesticides.
Planification des récoltes
Pensez à échelonner vos semis pour éviter les récoltes groupées et mieux répartir votre production. Un carnet de jardin ou une appli peut vous aider à suivre vos plantations et interventions.
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En bref
Le mois de mai est l’un des moments les plus enthousiasmants pour le jardinier. Que ce soit pour garnir le potager, fleurir les massifs ou entretenir son jardin, les possibilités sont nombreuses. Chez Pépinières Rouxel, nous vous proposons une sélection de fleurs et d'arbustes prêts à planter, accompagnés de conseils de culture personnalisés.
FAQ – Que faire au jardin en mai ?
Que puis-je planter dans mon jardin au mois de mai ?
Vous pouvez planter une large gamme de légumes (tomates, haricots, courgettes), des salades, mais aussi des fleurs annuelles et des fruitiers d’été, comme les melons.
Quelles herbes aromatiques planter en mai ?
Le basilic, le persil, le thym, la ciboulette ou la coriandre peuvent être semés ou plantés dès maintenant.
Faut-il encore se méfier des gelées en mai ?
Oui, jusqu’aux saints de glace (11-13 mai). Passé cette période, les risques sont plus rares.
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