Mentha spicata - Menthe verte
La menthe verte s'impose comme un incontournable absolu, que ce soit pour agrémenter les massifs du jardin ou pour parfumer les plats en cuisine grâce à ses saveurs uniques et sa fraîcheur incomparable. Scientifiquement connue sous le nom de Mentha spicata, cette variété se distingue par un beau feuillage d'un vert vif éclatant qui libère instantanément son parfum si caractéristique dès qu'on le frôle.
Détails du produit
- Taille adulte
- 0,40 - 0,60 m
- Exposition
- Soleil,Mi-ombre
- Rusticité
- Rustique jusqu'à environ -20°C
- Type de feuillage
- Caduc
- Couleur du feuillage
- Vert
- Couleur de floraison
- Mauve pâle
- Époque de floraison
- Juillet à Septembre
Hiérarchie de la taxonomie
- Famille :
- Lamiaceae
- Genre :
- Mentha
- Espèce :
- spicata
Description
Durant la période estivale, la plante se pare de délicats petits épis floraux aux nuances mauve pâle qui viennent animer le feuillage.
Ces fleurs se révèlent particulièrement mellifères et attirent naturellement de nombreux pollinisateurs, notamment les abeilles, contribuant ainsi activement à la biodiversité du jardin tout au long de la belle saison.
En tant que couvre-sol vigoureux, la menthe verte se développe rapidement grâce à des stolons traçants. Si cette vitalité constitue un bel atout pour garnir un coin du jardin, elle peut parfois rendre la plante un peu trop envahissante si on la laisse s'installer sans surveillance.
C'est pourquoi on recommande vivement de privilégier une culture en pot ou d'opter pour un bac enterré, ce qui permet de maîtriser efficacement son expansion tout en profitant pleinement de ses récoltes aromatiques année après année.
Plantation et entretien
Plantez-la au printemps, dans un sol frais, riche et bien drainé, en exposition ensoleillée à mi-ombragée. Un arrosage régulier favorise un feuillage abondant. Rustique jusqu'à environ -20°C, rabattez les tiges en fin d'automne – divisez la touffe tous les 2-3 ans pour la revigorer.
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