Sorbopyrus 'Rubinowaja' - Sorbier hybride
Le Sorbopyrus 'Rubinowaja' se distingue par sa nature singulière d'arbuste ou de petit arbre hybride, fruit d'un croisement entre le poirier et le sorbier des oiseleurs. Appartenant à la vaste famille des rosacées, cette variété séduit autant par ses qualités esthétiques que par ses atouts gourmands au jardin. Dès la fin du mois d'avril, la floraison s'installe sous la forme de larges ombelles blanches et mellifères qui attirent de nombreux insectes pollinisateurs.
Détails du produit
- Largeur adulte
- 2-3 m
3 - 4 m - Exposition
- Soleil - mi ombre
- Rusticité
- Très rustique
- Type de feuillage
- Caduc
- Couleur du feuillage
- Vert
- Couleur de floraison
- Blanc
- Époque de floraison
- Avril-Mai
Hiérarchie de la taxonomie
- Famille :
- Rosaceae
Description
Le feuillage caduc, composé de feuilles aux délicates nuances lobées rappelant ses lointaines origines de poirier, évolue au fil des saisons pour offrir de superbes teintes jaune orangé à l'automne avant de s'estomper.
Dès le mois d'août, de jolies grappes décoratives formées de petites baies sphériques rouge foncé font leur apparition sur les branches. Ces fruits atteignent leur pleine maturité en septembre et se prêtent idéalement à la récolte. Contrairement à d'autres variétés sauvages, leur chair jaune ne présente aucune amertume et offre un savoureux équilibre sucré et acidulé.
On apprécie de les consommer directement cueillies à même l'arbre ou de les cuisiner maison pour confectionner des confitures, des gelées ou des compotes savoureuses. Bien que ce sujet soit partiellement auto-fertile et capable de produire des fruits même planté en isolé, on conseille de le cultiver à proximité d'un autre sorbier pour maximiser la récolte et stimuler une fructification beaucoup plus généreuse.
Plantation et entretien
On recommande de procéder à la mise en terre de préférence durant la saison automnale. Le Sorbopyrus 'Rubinowaja' montre une excellente faculté d'adaptation et se plaît dans un sol drainé, qu'il soit à tendance acide, neutre, calcaire, argileux ou même sableux.
Durant ses premiers mois, un sol frais est apprécié, mais une fois solidement enraciné, il tolère convenablement la sécheresse passagère, on prendra simplement soin d'éviter les terrains trop humides et gorgés d'eau durant la période hivernale. Côté exposition, il s'épanouit sans difficulté aussi bien sous un plein soleil qu'à la mi-ombre.
Enfin, cet élégant sujet ne demande pas d'interventions particulières puisque aucune taille n'est réellement nécessaire à son bon développement, ce qui en fait un choix particulièrement facile à vivre au jardin.
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