Cydonia oblonga ‘Champion’ - Cognassier

Le Cydonia oblonga ‘Champion’ se distingue par sa silhouette élégante et équilibrée, avec des branches étalées portant des feuilles ovales d'un vert luisant. En avril-mai, l'arbre se pare d'une floraison spectaculaire, déployant ses délicates fleurs blanches au parfum enivrant, attirant les pollinisateurs essentiels à la fructification.  

Les fruits du Cydonia oblonga ‘Champion’ font la fierté de cet arbre d'exception. De forme oblongue, leur peau duveteuse, jaune doré à maturité, dissimule une chair ferme et parfumée, réputée pour son goût sucré légèrement acidulé. Les coings produits par le ‘Champion’ se prêtent à de multiples usages en cuisine, que ce soit pour la confection de confitures, de pâtes de fruits ou même de délicieuses gelées. Il se distingue également par sa robustesse et sa résistance aux maladies, faisant de lui un compagnon idéal pour tout jardinier, du novice passionné au plus expérimenté. 

Origine des régions du Caucase et du Moyen-Orient, le coing était apprécié pour ses vertus médicinales, culinaires et symboliques. Les peuples grecs et romains lui accordaient une place privilégiée dans leurs écrits et leurs rituels, le considérant comme un fruit sacré, symbole d'amour et de prospérité. 

Avec sa forme oblongue, sa chair parfumée et sa saveur sucrée délicieusement équilibrée, il est un trésor de la diversité des fruits, plébiscité par les amateurs de plaisirs culinaires raffinés. Dans les jardins et les vergers à travers le globe, le Cydonia oblonga ‘Champion’ perpétue l'héritage ancestral du coing, rappelant à tous la beauté et la générosité de la nature.

Plantation et entretien 

Optez pour un endroit bien ensoleillé qui dispose d'un sol fertile et avec un bon drainage. Préparez un trou deux fois plus large que la motte de l'arbuste, puis intégrez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la qualité du sol. Déposez délicatement la plante dans le trou en veillant à ce que le collet soit au même niveau que le sol, puis rebouchez minutieusement en tassant légèrement. Après la plantation, arrosez généreusement pour encourager la croissance des racines et veillez à maintenir une humidité constante pendant les premières semaines. N'oubliez pas de mettre du paillis autour de l'arbuste pour conserver l'humidité et protéger les racines. 

En ce qui concerne la taille du Cydonia oblonga ‘Champion’, elle doit être réalisée chaque année au début du printemps, avant le débourrement des bourgeons. L'objectif de la taille est de favoriser la formation d'une structure aérée et équilibrée, de limiter le développement des branches indésirables et de stimuler la fructification. Retirez les branches mortes, malades ou endommagées, ainsi que celles qui se croisent ou qui poussent vers le centre de l'arbre. Taillez également pour maintenir une silhouette harmonieuse et faciliter la circulation de l'air.