Corylus avellana 'Ennis' - Noisetier

Originaire de l’État de Washington aux États-Unis, le noisetier Ennis est issu du croisement entre les variétés ‘Barcelona’ et ‘Daviana’.

Il se montre particulièrement productif, surtout lorsqu’il bénéficie d’une bonne pollinisation croisée. Sa taille adulte avoisine deux mètres en hauteur comme en largeur, ce qui en fait un arbrisseau compact et harmonieux, parfaitement adapté aux jardins de toutes tailles. La récolte s’échelonne de septembre à octobre, période durant laquelle les fruits atteignent leur pleine maturité et révèlent toutes leurs qualités gustatives.

Ses fruits se distinguent par leur richesse nutritionnelle, puisqu’ils sont naturellement pourvus en oméga-3, en fibres, en vitamines E et B, ainsi qu’en minéraux essentiels comme le fer et le magnésium.

Plantation et entretien 

Rustique et de vigueur moyenne, il se cultive aisément et préfère une exposition à mi-ombre. Il tolère la plupart des sols, à l’exception des terrains trop secs, et développe un enracinement superficiel, comme la majorité des variétés de noisetiers.