Zantedeschia aethiopica - Arum d'Éthiopie

Cette plante pousse dans des environnements humides et périodiquement inondés, tels que les bords des ruisseaux et des étangs. Elle possède des rhizomes tubéreux et ses feuilles, qui peuvent atteindre plus de 60 cm de longueur, émergent au printemps.

La plante produit des rhizomes fils pour se propager. Les feuilles sont d'un beau vert olive foncé et brillant. La floraison, qui dure de mai à juillet-août, est composée de fleurs en forme de cornet pouvant atteindre 25 cm de hauteur. Chaque fleur est entourée d'une spathe blanche, qui dégage un parfum délicat rappelant l'anis et l'iris. Le Zantedeschia aethiopica ajoute une élégance luxuriante à tout espace grâce à son feuillage et à ses fleurs candides. Elle préfère les sols détrempés et peut même être placée au bord de l'eau dans les régions aux hivers doux. Dans un sol ordinaire, elle peut être accompagnée d'iris, d'alchémille ou d'heuchères pour mettre en valeur sa beauté. Pour survivre à l'hiver, on recommande de recouvrir sa racine d'un épais paillis. On la retrouve souvent plantée en grande touffe isolée dans les jardins ou près des entrées. Si elle craint les gels sévères, elle peut être cultivée dans un grand pot rempli de terre fertile et être remisée en hiver. Bien que sa culture puisse être délicate, l'arum d'Ethiopie récompense par la beauté intemporelle de ses fleurs, aussi bien en pot sur la terrasse que dans le jardin. Elle s'accorde parfaitement avec des lys et des roses blanches lorsqu'elle est utilisée en bouquet.